Салат из капусты и грибов - Салаты и закуски - Мои кулинарные заметки - Энциклопедия - Блог обыкновенной мамы

Блог обыкновенной мамы

Пятница, 24.02.2017, 06:39

Приветствую Вас Гость | RSS | Главная | Энциклопедия | Регистрация | Вход

Главная » Статьи » Мои кулинарные заметки » Салаты и закуски

Салат из капусты и грибов

Рецепт нашла здесь.

Ингредиенты:
Капуста белокочанная – 400 г;
шампиньоны – 250 г;
лук – 1 шт.;
укроп – ½ пучка;
растительное масло – для жарки;
лимонный сок – по вкусу;
соль – по вкусу;
перец черный молотый – по вкусу;
сахар – по вкусу.

 

Капусту, зелень укропа и шампиньоны следует тщательно промыть. Просушить все полотенцем.

Луковицу нарезать мелкими кубиками. Поджарить лук в раскаленном растительном масле до золотистости.

Шампиньоны нарезать тонкими пластинками. Выложить грибы к луку. Готовить поджарку 10 мин.

Мелко нашинковать капусту. Посыпать ее солью. Тщательно перемешать капусту руками, слегка придавливая ее.

Измельчить свежую зелень укропа. Смешать ее с капустой.

Соединить луково-грибную поджарку с капустой. Добавить сахар и перец. Заправить блюдо лимонным соком по собственному вкусу. Перемешать все ингредиенты.

Выложить порцию салата на тарелку. Украсить блюдо свежей зеленью. Салат с капустой и грибами оценят все приверженцы быстрой, вкусной и полезной еды. Приятного аппетита!

Как вариант можно заправить майонезом. 

Вкусный и свежий салатик.

Категория: Салаты и закуски | Добавил: Fenechka (24.07.2016)
Просмотров: 57 | Рейтинг: 5.0/1
Всего комментариев: 0
avatar

Категории раздела

Детское питание [8]
Завтраки [2]
Салаты и закуски [6]
Гарниры [2]
Блюда из птицы [6]
Блюда из мяса [2]
Блюда из рыбы [2]
Выпечка [4]
Десерты [5]
Первые блюда [2]
Остатки сладки [3]
у вас со вчерашнего дня остались макароны или картофельное пюре? Или еще что-то завалялось на полках холодильника? не спешите избавляться, из этого можно сделать новое и вкусное блюдо

Вход на сайт

Поиск

Категории каналов

Календарь

Архив записей

Статистика

Crazymama. Top100
Золотая Рыбка- ЧУДЕСА ДЛЯ ДЕТЕЙ Labirint.ru - ваш проводник по лабиринту книгКаталог сайтов Всего.RUРейтинг@Mail.ruРассылка '12 месяцев: играем и творим.'Рейтинг детских сайтов - Ваше чадо